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　　办一所学校 ，最难的是什么？有人说是师资
，有人说是生源，还有人说是一份坚守 。可对于很多外国人来说 ，最难的却是：如何在地球的另一端，学一门地道的中国手艺
。

　　两个看似毫不相干的故事
，就这样相遇了。一位是来自德国的美食爱好者，一位是越洋而来的美国汽车学子 。他们各自怀揣着不同的梦想 ，不约而同走进了中国东方教育集团（00667.HK）的校门
。

　　越洋学新能源

　　最近
，一位名叫Ahmed的美国青年走进了万通汽车教育的校区。他要报读的是新能源汽车技术专业 。

　　作为一名美国人，Ahmed来中国学汽车 ，听起来多少有些反直觉
。毕竟
，美国的汽车工业曾领跑全球。可新能源汽车的浪潮，让这位美国小伙子看到了新的方向 。在中国新能源汽车产业崛起 、技术加速迭代的大背景下 ，他判断自己需要一次真正意义上的技能升级。

　　Ahmed直言
，选择万通，很大程度上是因为这里的学习氛围打动了他
。好的老师悉心指导
、好的同学相互切磋 ，让他在这个异国他乡并不觉得孤独。在万通的实训室里
，他跟着老师拆解电池组、演练整车故障检测，从基础理论到实操技能一步一步构建起自己的技术体系 。

　　这不仅仅是Ahmed一个人的选择
。近年来 ，万通汽车教育吸引了越来越多来自海外的关注。今年4月，来自喀麦隆的教育人士Brunel先生专程到访湖南万通
，为筹备在喀麦隆新增汽车专业板块挑选优质教学标杆 。Brunel先生直言：“中国是全球汽车保有量最大的国家，更是新能源汽车技术的领跑者 ，从产品出口到生态出海
，中国汽车产业的发展成就有目共睹
。 ”考察结束后，双方达成初步合作共识 ，Brunel将带领喀麦隆学员前来系统学习汽车美容 、维修保养
、新能源检修等核心技能。

　　中国新能源汽车技术
，正以蓬勃之势惊艳世界 。

　　跨洲寻麻辣烫

　　几乎在同一时期，在大洋彼岸的德国 ，一位创业者的计划正在酝酿
。他叫Jan M． Finger-Verbcheln（下称Jan）
，一位地道的德国美食爱好者，也是充满热情的餐饮创业者。

　　他和妻子有一个清晰的想法：在德国开一家麻辣烫店 。

　　麻辣烫——这道发源于四川的民间小吃 ，精髓在于汤料的熬制
。香料配比、炒料技巧 、汤底吊制
，每一步都关乎最终的风味呈现。Jan很清楚，要想在德国把麻辣烫做成一门好生意 ，光靠网上视频远远不够 。他需要学到“真功夫
”。

　　Jan开始了漫长的寻找
。他先后参观了好几家培训机构，反复比较各家教学环境和实操课程。最终
，他将目光锁定在了安徽新东方烹饪学校 。

　　Jan说，安徽新东方最吸引他的有两点：一是这里的麻辣烫创业课程不只教技术 ，还教开店的全流程——从选址
、办证、装修 、设备采购
，到人员安排、成本核算
、日常经营，都有系统的辅导和指导老师的直接帮扶
。二是他听说了新东方烹饪悠久的历史。这家成立于1988年的烹饪教育品牌 ，累计培养烹饪人才数十万人
，这份深厚的办学积淀让Jan倍感信赖 。

　　Jan的选择并非个例
。安徽新东方特色小吃创业培训课程涵盖近百种小吃品类，实操课时占比高达90% ，学员在课堂上反复练习直到熟练掌握全部流程
，结业即具备直接上手开店的能力。培训结束后，学校还提供从店面选址到经营管理的全程创业扶持 。对于Jan这样的海外创业者而言 ，这几乎是为他量身定制的方案
。

　　“职教航母”的全球航迹

　　Jan和Ahmed的留学故事
，看似只是两名外籍友人的个人选择，实则是中国东方教育在职业教育领域吸引全球目光的一个缩影。

　　中国东方教育集团自1988年创立以来 ，便成为国内社会力量办学的先行者之一 。近四十年风雨兼程，集团已在全国三十多个省份及香港地区建立起两百余所职业院校
，在校学子超二十万人，累计向社会输送了数百万名应用型技能人才
。旗下拥有新东方烹饪、新华电脑 、万通汽车
、欧米奇西点西餐、欧曼谛时尚美业等七大职业教育品牌 ，构建起覆盖多领域 、多层次的专业办学体系。

　　近年来
，中国东方教育在国际化办学方面持续发力 。2025年，集团与日本好莱坞大学院大学签署战略合作协议 ，同年9月
，乌兹别克斯坦高等教育
、科学与创新部代表团到访考察交流。2026年4月，集团与乌兹别克斯坦正式签署《中乌职业教育合作战略框架协议》 ，标志着中国职业教育标准体系首次实现规模化、体系化出海
。伴随乌兹别克斯坦新能源汽车 、数字信息等新兴产业快速发展
，这一合作将从根源上破解产业发展的人才瓶颈，为当地经济转型升级注入“中国力量 ”。

　　在职教出海方面 ，中国东方教育的品牌
、课程、教学标准与实训体系已逐步输出至印尼 、乌兹别克斯坦
、越南、日本等国 。此外
，万通汽车教育与奇瑞 、斯巴鲁等企业联合开展国际人才培养项目，选拔中国优秀学子赴日本斯巴鲁开展带薪研学实习 ，不仅将中国技能人才输出海外，更实现了优质职业教育资源的全球共享
。

　　从合肥到世界

　　文化走出去
，从来都不是单向的。Jan把四川麻辣烫带到德国，Ahmed把新能源汽车技术带回美国 ，Brunel把中国职教模式引进喀麦隆——他们不只是在传播技能
，更是在做跨文化的交流者和沟通者 。

　　Jan希望，他在德国开的麻辣烫店能让当地人品尝到地道的中国风味 ，让麻辣烫像寿司、披萨一样成为全球美食的一部分
。Ahmed则期待
，他在中国学到的新能源汽车技术，能够为他未来的职业生涯开辟新路径。

　　从安徽合肥的校园到大洋彼岸的街角小店与汽修车间 ，中国东方教育的毕业生正用技能连接着世界 。“一带一路
”项目“鲁班工坊”已走入40多个国家
，“职教出海 ”正从个体留学发展为体系化走出去
。随着中国东方教育办学层次不断提升
、与“一带一路
”沿线国家合作的持续深化，我们有理由相信 ，越来越多的“Jan”和“Ahmed ”会来到中国学技能
，也会把中国的技术和文化带回他们的家乡。